一、产品搭档原则 1.产品搭配应尽可能涵盖鱼、猪、牛、海鲜等高蛋白低脂肪、微量元素丰富的肉品，及最富营养和养生的食用菌、五谷、素菜。面条和特色小吃结合，口味更能适应大众需求。 2.面馆中融入粉、小吃、简餐、饮品是为了充分满足南北口味、不同人群、不同名族的需求，利于充分发挥店铺运营效率。标准化，料包协助制作，产品丰富并不复杂，厨房空间需求不大。 3.“独木难成林”，“一花独放不是春”，单纯的面食很难满足人们早中晚餐的需求，合理搭配产品，优惠的套餐组合，即方实惠了顾客，提高了顾客的回头率，也让店主多盈利。 4.英佳尔汇聚西北，尤其是陕西面食王国做受大家欢迎和品质最合人体需求的产品，另一个出色的优势：就是拥有丰富的餐饮资源。很容易做到因地制宜，随行就市，产品更新快。店铺开在那里，针对那里调整产品结构，才是知己知彼，百战百胜的硬道理。 5.经过我公司南北面试专家市场调研，和实体店经营的经验，给开店者推荐以下几种产品搭档形势，这些产品优势互补，口味互补，操作和销售时间互补，堪称黄金搭档。具体店面，我公司开店专员可以协助您做进一步策划。 二、产品搭档推荐表：表中所列为产品项目名称，具体产品参照该项目内容

名称	搭档项目
经典搭档	秦镇米皮面皮、岐山擀面皮、腊汁肉夹馍、酸辣粉（面）、麻辣米线（麻辣面）
陕西面食	裤带面（炸酱面 油泼面  西红柿鸡蛋）、杨凌蘸水面、岐山臊子面、臊子干拌面、biangbiang面、凉菜系列
陕西风味	凉皮、冷热米皮、岐山擀面皮、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、 biangbiang 面
泡馍馆	牛羊肉泡馍、小炒泡馍、牛羊杂肝汤、水盆羊肉、扯面（油泼/西红柿鸡蛋/炸酱）、凉菜系列
早点搭档	肉丸胡辣汤、水煎包煎饺、无矾油条、卤汁豆腐脑、营养粥系列
拉面馆	兰州拉面、新疆拉条子、大盘鸡、盖浇饭、凉菜系列
刀削面馆	刀削面（鸡汤、炒面拌面）、饺子、扯面、凉菜系列
香饼搭档	宫廷牛肉饼、馅饼、韭菜盒子、上海生煎汤包煎饺、公婆饼、酱香饼、白吉馍、杂粮煎饼（煎饼果子）、杂肝汤或粉汤羊血、粥类、广式砂锅粥
综合小吃1 早餐+特色小吃	卤汁豆腐脑、无矾油条、牛肉胡辣汤、五香水煎包、凉皮、米皮、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、扯面系列、砂锅系列、飘香馄饨、紫菜蛋花汤、盖饭炒饭系列（简餐可选锅巴米饭、卤肉饭、木桶饭、竹筒饭、吊锅饭、小碗蒸菜等网站其它形式，简餐中含靓汤）
综合小吃2 面食+小吃+简餐	（户县软面、臊子面、醮水面、裤带面、biangbiang面任选两种）、砂锅、肉夹馍、凉皮、麻辣粉、盖饭炒饭系列（简餐可选锅巴米饭、卤肉饭、木桶饭、竹筒饭、吊锅饭、小碗蒸菜等网站其它形式，简餐中含靓汤）
夜市烤涮	烧烤系列、豆皮涮牛肚、麻辣烫、砂锅系列、凉菜系列、卤毛豆花生、开心花甲、口味田螺、炒面炒饭
职业培训	《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
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增值服务	1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。