汉中热米皮-早餐培训_烧烤培训_武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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技术培训

汉中热米皮、秘制辣子油制作、调料水制作、米皮、伤心凉粉调制
(1)热米皮店:热米皮全套、面皮、腊汁肉夹馍或老潼关肉夹馍、米线、黑米稀饭
(2)热米皮店:热米皮全套、面皮、腊汁肉夹馍或老潼关肉夹馍、砂锅系列、酸辣粉、八宝粥、黑米稀饭、菜豆腐

课程安排

1.讲述汉中热米皮发展史及基础理论知识。

2.介绍汉中热米皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。

3.各原始材料的比例和用量计算及称重,精确到以克为单位。

4.选米,泡米及如何打米浆。

5.米浆的调制及米浆蒸法。

6.米皮调料、香料水、辣椒油、制作。

7.米皮设备选择要领,开店注意事项。

8.运营和仓库管理等技巧。

职业培训 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

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增值服务

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影响力

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍