技术培训
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河南烩面制作、秘制汤制作、秘制料水制造、辣子油制作、油泼烩面、西红柿鸡蛋烩面、羊肉烩面、牛肉烩面、红烧排骨烩面、蒜台炒肉烩面、海鲜烩面等。
烩面馆:河南烩面全套、白面饸络全套、凉菜系列
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课程安排
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第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:项目讲解
1.讲述河南烩面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
第三课时:实操训练
1.烩面面条的制作流程及方法。(料的合理配比)
2.秘制汤料、秘制料水、辣子油的精心制作。
3.各种臊子的自制,青菜的合理搭配。
第四课时:出品用各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧。
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导、材料的采购、开店前期准备。
2. 开店中开市、起市、收档。
3. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。经营的模式和管理等技巧。
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培训时间
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老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。
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免费培训
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免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
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增值服务
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1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。
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