杨凌蘸水面-早餐培训_烧烤培训_武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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技术培训

杨凌蘸水面面条处理:面条制作技术、面条煮销技术。
杨凌蘸水面靓汤(臊子)制作:西红柿鸡蛋汤、芽菜肉末(酸辣味)汤、山珍菌皇(三鲜味)汤、牛肉(牛腩)汤、海鲜汤。
辅助面食:各式炒面片、油泼辣子扯面、干拌面。
味型及酱料制作:香辣味(酱)、麻辣味(酱)、咖喱味(酱)
(1)杨凌蘸水面店:杨凌蘸水面全套、凉菜系列、烩(炒)面片、烩(炒)麻食、老陕扯面全套

(2)杨凌蘸水面店:杨凌蘸水面全套、凉菜系列、烩(炒)面片、烩(炒)麻食、老陕扯面、面皮米皮全套、猪肉饺子系列

课程安排

1.讲述的蘸水面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧.
3.扯面的手法与技巧
4.各种臊子及汁的制作与方法
5.所需工具与设备的采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

影响力

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍