技术培训
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传统风味:肉沫米线●水煮肉片米线●水煮鱼片米线●辣鸡米线●小排米线●牛腩米线●酸辣笋尖米线●叉烧米线●三鲜米线●砂锅米线●老鸡山菌米线●米线套餐等。
香阿香米线:麻辣海鲜米线、香辣排骨米线、西红柿鱼片米线、麻辣鸡块米线、西红柿贡丸豆花米线、酱烧大排豆花米线、香记大骨米线、过桥牛肉米线、三鲜花甲米线、泡菜豆花米线、酱烧肥牛米线、香记菌菇米线、酸菜鱼米线。
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课程安排
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①米线的基本知识,米线的选择与存储方法。
②鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。
③水煮肉片●水煮鱼片●牛腩●酸辣笋尖●叉烧等制作。
④各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。
⑤鸡块米线●牛肉米线●三鲜米线●老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
⑥凉拌菜制作方法。
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培训时间
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老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。
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免费培训
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增值服务
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