北京烤鸭-早餐培训_烧烤培训_武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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技术培训

正宗北京烤鸭全套、脆皮烤鸡

课程安排

第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧
2.讲解品牌定位和产品六维设计
3.店面运营技巧
第二课时
1.讲述北京烤鸭的制作流程 
2.认识香料 调味料
3. 解冻食材
4.调腌制水,调味腌制
5.缝针
6. 打气 
7.烫皮 
8.刷脆皮水
9.风干 
10.总结当天教学中学员不懂或不理解的疑点难点

第三课时
1.烤制
2.调酱
3.总结学员的问题 讲解要点
4.开具开店清单 讲述 设备 调料购买渠道
第四课时:店面运营培训
1. 开店指导
2. 材料的采购
3. 开店前期准备
4. 开店中开市、起市、收档
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧
第五课时后:复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

影响力

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍