蛙色香锅-早餐培训_烧烤培训_武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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技术培训

1、牛蛙的宰杀处理,牛蛙腌制,高汤的熬制
2、泡锅系列:鲜椒泡锅牛蛙、泡椒泡锅牛蛙、馋嘴泡锅牛蛙、鱼香泡锅牛蛙、酸汤泡锅牛蛙
3、干锅系列:麻辣干锅牛蛙、椒香干锅牛蛙、紫苏味干锅牛蛙、孜然干锅牛蛙、香辣干锅牛蛙
4、特色干锅酱的熬制:香辣酱、麻辣酱、孜然酱、馋嘴酱。 

课程安排

第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:
1.高汤的熬制
2.干锅秘制酱料的熬制
3.红油熬制
4.香辣酱、麻辣酱、麻辣干锅成品、香辣干锅牛蛙
第三课时:孜然干锅牛蛙、紫苏干锅牛蛙、椒香干锅牛蛙的制作
第四课时:馋嘴泡锅牛蛙、鱼香泡锅牛蛙、香辣泡锅牛蛙
第五课时:
1.理论与实践的考核
2.开店技巧与管理交流
3.开店所需的准备交流
4.为学员办理相关毕业手续
第六课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第七课时:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

影响力

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍